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[Management Solutions]
소비자들 값싼 닭만 찾진 않아. 세분화된 품종으로 소비자 ‘취향저격’
Article at a Glance 대한민국은 치킨 공화국이다. ‘치맥’은 드라마의 영향으로 한국을 대표하는 음식으로 세계에 소개되기도 했다. 그러나 우리가 먹는 닭의 종류는 획일화돼 있다. 요리의 성격이나 개인의 취향에 따라 다양한 종류의 닭을 선택할 수 있는 프랑스와 비교하면 닭 소비량에 비해 우리는 닭에 대해 문외한이다. 이는 일제 강점기를 거치면서 토종닭의 명맥이 끊긴 것과도 관련이 있다. 이제라도 까...
문정훈 /2016-12-29
치킨 마케팅 소비자 프리미엄 품종  
 
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